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Máster

En Nutrición y Microbiota

Online

60 ECTS

Inicio
23 feb

DOBLE
TITULACIÓN

El Máster online en Nutrición y Microbiota de STEM Future Education es un programa educativo de posgrado diseñado para formar a los estudiantes en una de las áreas con mayor crecimiento dentro de las ciencias de la salud: la relación que existe entre la alimentación, la microbiota intestinal y el bienestar general.

Este máster ofrece una formación integral, orientada a proporcionar a los estudiantes un conocimiento profundo y actualizado sobre cómo nuestra alimentación influye en la microbiota y cómo esta interacción repercute en múltiples aspectos de la salud humana, desde el sistema inmunológico hasta la salud mental.

Durante el máster, los alumnos aprenderán a evaluar, diseñar y aplicar estrategias científicamente respaldadas para influir en la microbiota con fines preventivos y terapéuticos. Esta formación combina teoría y práctica, incluyendo prácticas garantizadas 100% en centros sanitarios, laboratorios o empresas del sector, lo que permite adquirir experiencia profesional desde el inicio.

El máster, avalado por la Universidad Nebrija, garantiza calidad académica y reconocimiento profesional. Su objetivo es formar especialistas capaces de liderar proyectos en nutrición personalizada, investigación clínica o desarrollo de productos, fomentando la innovación, el pensamiento crítico y la aplicación práctica del conocimiento.

La nutrición es una ciencia clave para comprender cómo los alimentos afectan a nuestra salud, bienestar y prevención de enfermedades. A través de la nutrición, estudiamos cómo el cuerpo humano transforma los nutrientes que ingerimos en energía, estructuras celulares y funciones vitales.

Una adecuada educación en nutrición permite no solo planificar dietas equilibradas, sino también desarrollar estrategias de intervención nutricional en distintos contextos clínicos, deportivos y poblacionales. De hecho, según la Organización Panamericana de la Salud, se estima que más del 70 % de las enfermedades crónicas no transmisibles pueden prevenirse con una correcta alimentación, lo que posiciona al profesional de la nutrición como un perfil esencial en el sistema sanitario actual.

En los últimos años, la microbiota intestinal ha pasado de ser un término poco conocido a convertirse en uno de los pilares clave en la comprensión de la salud humana. Este conjunto de billones de microorganismos que habitan en nuestro intestino no solo influyen en la digestión, sino que desempeña un papel fundamental en funciones tan importantes como la inmunidad, el metabolismo o el equilibrio emocional.

El vínculo entre ambas disciplinas es cada vez más estrecho y relevante en el ámbito científico y sanitario. Comprender cómo los alimentos modulan la microbiota y cómo, a su vez, esta afecta la respuesta del organismo, abre nuevas vías de intervención dietética y terapéutica. Este máster te permitirá especializarte en una de las áreas más innovadoras de las ciencias de la salud, combinando conocimientos teóricos actualizados con una aplicación práctica orientada al futuro profesional.

La demanda de profesionales especializados en nutrición, microbiota y salud digestiva ha crecido notablemente, generando oportunidades laborales en campos tan diversos como la dietética clínica, la formulación de productos funcionales, la investigación científica o la divulgación.

El Máster en Nutrición y Microbiota de STEM Future Education responde a esta necesidad con una formación actualizada y rigurosa. Además, gracias al aval de la Universidad Nebrija este máster aporta un respaldo académico de prestigio que mejora la empleabilidad y el reconocimiento profesional en el ámbito sanitario, biotecnológico y de la nutrición.

Programa propio avalado por:

Solicita Información

Parte 1: Fundamentos de la nutrición

Tema 1. Introducción a la Nutrición.

Definiciones: nutrición, alimentación, dietética, dietista, dietas.

Importancia de la nutrición y su relación con la salud pública y clínica.

Tema 2. Métodos de Evaluación Nutricional.

Evaluación antropométrica, bioquímica, clínica y dietética.

Interpretación de resultados y toma de decisiones.

Tema 1: Macronutrientes (Hidratos, Lípidos y Proteínas)

Funciones metabólicas y requerimientos diarios.

Influencia de cada macronutriente en la microbiota.

Tema 2: Micronutrientes (Vitaminas, Minerales y Oligoelementos)

Rol en la salud y el metabolismo.

Deficiencias comunes y su relación con la microbiota.

Tema 3: Suplementación y Ayudas Nutricionales

Suplementos probióticos, prebióticos y simbióticos.

Complementos vitamínicos, minerales y fitonutrientes.

Criterios de selección y recomendaciones basadas en evidencia científica.

Tema 1: Anatomía y Fisiología del Aparato Digestivo

Procesos de digestión, absorción y excreción.

Regulación del sistema digestivo (sistema nervioso entérico y hormonal).

Tema 2: Metabolismo Energético

Rutas metabólicas principales (glucólisis, lipólisis, gluconeogénesis).

Impacto de la microbiota en la eficiencia metabólica.

Tema 1: Principios Básicos de Planificación Dietética:

Cálculo de requerimientos energéticos y distribución de macronutrientes.

Adecuación a objetivos de salud (pérdida de peso, mantenimiento y ganancia muscular, etc.)

Tema 2: Diseño de Menús y Adaptaciones Prácticas:

Selección de alimentos y combinaciones equilibradas.

Variedad, palatabilidad y aspectos culturales en la alimentación.

Lectura e interpretación de etiquetado nutricional.

Parte 2: Microbiota

Tema 1: Microbiota Intestinal

Definiciones: microbiota, microbioma, diversidad microbiana.

Clasificación de microorganismos.

Tema 2: Funciones de la microbiota.

Tema 3: Factores que influyen en la composición (dieta, estilo de vida, hormonas…)

Tema 4: Composición microbiana en el cuerpo humano.

Tema 1: Disbiosis y Permeabilidad Intestinal

Concepto de disbiosis: factores desencadenantes y mecanismos implicados

Permeabilidad intestinal y su relación con la inflamación

Tema 2: SIBO (Sobrecrecimiento Bacteriano en Intestino Delgado)

Causas, diagnóstico y tratamientos dietéticos y de suplementación

Tema 3: Inflamación Sistémica y Local

Mecanismos inflamatorios asociados a desequilibrios de la microbiota

Estrategias para modular la inflamación mediante la alimentación

Tema 1: Enfermedades Crónicas e Inmunidad

Relación de la microbiota con diabetes, obesidad, síndrome metabólico

Influencia de la microbiota en la inmunidad y enfermedades autoinmunes

Tema 2: Patologías Digestivas

Síndrome del intestino irritable (SII), enfermedad inflamatoria intestinal (EII), reflujo

Abordaje dietético y suplementación para gestionar estas patologías

● Tema 3. Eje Intestino-Cerebro

Impacto de la microbiota en la salud mental y la conducta alimentaria

Estrategias de intervención nutricional y suplementación para modular el eje intestino-cerebro

Tema 1: Desarrollo de la Microbiota a lo Largo de la Vida

Colonización inicial del intestino

Cambios en la adolescencia, embarazo, lactancia y vejez

Tema 2: Microbiota y Salud Hormonal

Influencia de la microbiota en el equilibrio hormonal

Intervenciones dietéticas para optimizar la salud hormonal en diferentes etapas

Tema 3: Consideraciones Específicas en Poblaciones Vulnerables

Adaptación de pautas según necesidades especiales (inmunodepresión, patologías crónicas, etc.)

Parte 3: Integración Nutrición-Microbiota

Tema 1: Dietas y Planificación de Menús

Diseño de planes alimentarios específicos (pérdida de peso, control glucémico, etc.).

Adaptaciones dietéticas para distintas patologías digestivas y metabólicas.

Tema 2: Enfoques Dietéticos Basados en la Evidencia

Dieta baja en FODMAP, dieta cetogénica, dieta mediterránea, etc.

Beneficios, limitaciones y evaluación de cada enfoque.

Tema 3: Nutrición Deportiva y Microbiota

Ajustes de macronutrientes y suplementación para el rendimiento deportivo.

Efecto del ejercicio en la composición de la microbiota.

● Tema 1. Asesoramiento Nutricional Integral

Diseño de estrategias basadas en la evaluación nutricional y el perfil de la microbiota.

Seguimiento y ajuste de planes nutricionales según progresos y resultados.

● Tema 2. Suplementación Experta

Criterios para recomendar probióticos, prebióticos y simbióticos en función del perfil microbiano.

Integración de complementos vitamínicos, minerales y fitonutrientes en la práctica clínica.

● Tema 3. Casos Prácticos y Estudios de Intervención

Presentación y resolución de casos clínicos.

Análisis de proyectos de investigación y experiencias de campo.

El Máster en Nutrición y Microbiota tiene una duración de 300 horas lectivas. Entre ellas, se incluye un Trabajo Fin de Máster de 25 horas de trabajo autónomo. El TFM podrá ser práctico sobre una aplicación a un tema elegido o teórico.

Prácticas 100% Garantizadas

Mónica Pérez

Directora del máster en nutrición. Bióloga especialista en Microbiota y futura Dietista.

1. Una disciplina en auge

La relación entre la alimentación y la microbiota se ha convertido en uno de los focos principales de la ciencia actual. Estudiar este máster te permitirá estar a la vanguardia del conocimiento en nutrición, microbiota y salud intestinal, y te abrirá las puertas a una de las áreas con mayor proyección en salud y bienestar, ya que la demanda de especialistas formados en microbiota no deja de crecer tanto en el ámbito clínico como en la industria alimentaria y farmacéutica.

2. Formación transversal y aplicada

Este máster ofrece una formación multidisciplinar que incluye conocimientos de disciplinas como la nutrición clínica, fisiología digestiva, microbiología, inmunología o la bioquímica. Las clases se combinan con casos clínicos reales, talleres, análisis de estudios científicos y proyectos colaborativos para garantizar que cada alumno adquiera no solo teoría, sino también herramientas prácticas aplicables desde el primer día.

3. Proyección internacional en un sector global

El conocimiento sobre microbiota está influyendo cada vez más a nivel global en sectores como el de los probióticos, prebióticos, alimentos funcionales, suplementación o la salud mental. Este máster te prepara para poder participar en proyectos internacionales, tanto en el ámbito clínico como empresarial, y te ofrece una visión global del impacto que puede tener una buena intervención nutricional en la salud pública.

4. Especialización diferenciadora y con proyección de futuro

Contar con un programa actualizado, como el que ofrece este máster, impartido por profesionales del sector marca la diferencia. No solo te capacita para asumir mayores responsabilidades en tu trabajo actual, sino que también te prepara para reinventarte profesionalmente, emprender tu propio proyecto o acceder a posiciones de mayor liderazgo dentro del sector de la nutrición y la salud.

Solicitud de Admisión

Para acceder al máster es necesario superar un proceso de admisión. De esta forma garantizamos que la formación es adecuada a tu perfil y el alumno interesado cumple los requisitos de acceso.

Solicitar Información

Aval académico

Todos nuestros másteres incluyen una doble titulación. STEM Future Education desarrolla su actividad en colaboración con la Universidad Nebrija y el Instituto Nebrija de Competencias Profesionales siendo sus títulos avalados por éstos. Al finalizar tu formación en STEM Future Education obtendrás un título propio del centro y un título avalado por la Universidad Nebrija o el instituto Nebrija de Competencias Profesionales, una de las instituciones educativas más reconocidas a nivel nacional.

Organismos oficiales

Al tratarse de títulos propios avalados por organismos oficiales, tendrás muchas más opciones de reconocimiento en procesos de selección, movilidad académica, acceso a otros estudios de especialización o másteres avanzados, así como en programas de formación continua y empleabilidad en empresas e instituciones del ámbito científico-industrial al finalizar tu máster en la industria científica con nosotros.

Ventajas de la doble titulación

Reconocimiento académico de STEM Future Education.

Aval académico por parte de Nebrija.

Mayor validez y prestigio profesional y académico.

Facilita la empleabilidad en el sector.

Próxima fecha de convocatoria
23 de febrero 2026

La próxima edición del Máster online en Nutrición y Microbiota de STEM Future Education comenzará el próximo lunes 23 de febrero de 2026. Este máster tiene una duración de 9 meses (desde febrero de 2026 hasta a noviembre del 2026).

El máster se imparte de forma online a través del campus virtual, al cual tendrás acceso 24/7.

Este horario está diseñado para que puedas compaginar los estudios de máster con tu trabajo, otros estudios complementarios, o cualquier tipo de compromiso que poseas. En STEM Future Education contamos con un plan formativo adaptado a estudiantes y profesionales del sector para que la realización del máster ocupe el menor tiempo posible. Podrás acabarlo a tu ritmo siguiendo el plan establecido para ello.

La modalidad online del Máster en Nutrición y Microbiota de STEM Future Education está diseñada para ofrecer una experiencia de aprendizaje práctica, dinámica y totalmente alineada con las necesidades actuales de nuestros alumnos.

1. Aprendizaje experiencial y proyectos prácticos online

Este programa fusiona teoría y práctica desde el inicio, proporcionando una educación completa, y aplicada al entorno empresarial, . Las clases grabadas se encuentran disponibles en el campus virtual, el cual también ofrece acceso a contenidos interactivos, proyectos, tutorías y clases ocasionales en directo y casos de estudio.

A través del enfoque "learning by doing", los alumnos aplican de manera inmediata lo aprendido, participando en proyectos integradores que simulan situaciones reales del sector de la nutrición y la salud. Se trata de un enfoque práctico y aplicado que asegura que los estudiantes no solo entienden la teoría, sino que se convierten en expertos capaces de afrontar los desafíos del sector.

2. Clases con profesionales en activo

El profesorado del Máster en Nutrición y Microbiota está compuesto por expertos en nutrición, microbiota y salud intestinal, con experiencia tanto en el ámbito académico como en la industria científica. Muchos de ellos han desarrollado su carrera en centros de investigación de referencia y en empresas del sector de la nutrición o la industria farmacéutica, aportando una visión aplicada y actualizada del sector.

3. Acceso a campus virtual 24/7

En STEM Future Education contamos con un campus virtual innovador, intuitivo y orientado a ofrecer al estudiante una experiencia educativa al completo. Este campus virtual te permite formarte desde cualquier lugar del mundo sin perder calidad, interacción ni seguimiento académico ya que, a través de esta plataforma, tendrás acceso a todos los recursos del máster, pero también a tu comunidad de profesores, compañeros y tutores. Este espacio ha sido creado pensando en la experiencia del usuario, con el objetivo de que te sientas acompañado durante todo el máster, estés donde estés.

¿Qué puedes hacer en el campus?

• Acceso a los contenidos 24/7.
• Acceso a clases en directo y grabadas.
• Acceso al calendario de actividades y entregas.
• Consultas de materiales de estudio y recursos multimedia.
• Participación en actividades colaborativas.
• Realización de tareas y exámenes.
• Contacto con tu tutor o profesores de forma directa.
• Seguimiento tu progreso académico en tiempo real.

La evaluación de cada una de las asignaturas que conformas el máster se divide en dos bloques: por un lado, el 70% de la nota corresponde a trabajos prácticos, presentaciones, análisis de casos, participación en clase, etc y el otro 30% restante pertenece a un control que se realizará al finalizar cada asignatura. Además, a lo lao de todo el curso contarás con el apoyo de un tutor académico que te acompañará a lo largo del programa para resolver dudas, guiar tu proyecto final y ayudarte en tu desarrollo profesional.

1. Evaluación continua:

 El progreso de los estudiantes del Máster en Nutrición y Microbiota será evaluado de forma continua mediante actividades prácticas, cuestionarios y ejercicios aplicados. El 70 % de la calificación final corresponde a la resolución de tareas y casos prácticos propuestos en cada asignatura, mientras que el 30 % restante se basa en los controles de evaluación al final de cada módulo. Esta metodología permite un seguimiento constante y un aprendizaje progresivo de los contenidos del máster.

2. Exámenes y/o controles

Al final de cada asignatura, se llevará a cabo un examen o control que se realizará a través del aula virtual.

3. Trabajo final de máster:

Al concluir las asignaturas del máster, los estudiantes deberán preparar un Trabajo Fin de Máster (TFM), que podrá ser de carácter teórico o práctico, en función del interés del alumno. El TFM estará orientado a un área concreta del programa del máster, como pueden ser la nutrición, la microbiota, la fisiología o la intervención clínica. Cada alumno contará con la supervisión de un tutor académico que guiará su desarrollo y evaluará tanto el contenido como la defensa final del proyecto.

  • Graduados y titulados universitarios en Nutrición Humana y Dietética, Farmacia, Biología, Biotecnología, Bioquímica, Medicina, Enfermería o Ciencias de la Alimentación que quieran profundizar en el papel de la microbiota en la salud y ampliar su campo de acción profesional.

 

  • Profesionales sanitarios que busquen actualizar sus conocimientos y aplicar estrategias basadas en evidencia en la práctica clínica, especialmente en relación con trastornos digestivos, inmunológicos, metabólicos o neuropsiquiátricos.

 

  • Técnicos y profesionales de la industria alimentaria y farmacéutica interesados en incorporar a su actividad una visión científica de la microbiota como factor clave en el desarrollo de productos funcionales.

 

  • Investigadores o futuros investigadores que deseen participar en proyectos centrados en microbiota, nutrición y salud, tanto en entornos académicos como en el sector del I+D.

 

  • Divulgadores científicos, educadores y comunicadores que quieran especializarse en un área con creciente interés social, aportando rigor y actualidad a sus contenidos.

 

  • Emprendedores del ámbito de la salud o la alimentación, que deseen lanzar iniciativas o servicios basados en el conocimiento de la microbiota intestinal y su relación con el bienestar general.

Precio sin prácticas

2.900€

Precio con prácticas

3.900€

Doble

Titulación

Te ofrecemos varias modalidades de pago para darte la mayor flexibilidad:

  • El precio total del máster en Nutrición y Microbiota 100% online con prácticas 100% garantizadas es de 3.900€ todo incluido.
  • El precio total del máster en Nutrición y Microbiota 100% online sin prácticas es de 2.900€ todo incluido.

En ambos casos se permite una financiación de hasta 9 plazos mensuales sin intereses.

Formas de pago

Los pagos se realizan de la siguiente manera:

  • Tasa de reserva de plaza (100 €): al formalizar la reserva.
  • Apertura de expediente (600 €): al mes siguiente de la reserva.

Ambos importes están incluidos en el precio total del máster.

Becas y Descuentos

Puedes solicitar una beca formativa (no acumulable entre sí) si te encuentras en alguna de las siguientes situaciones o cumples alguno de estos requisitos:

  • Desempleado: 10 % de descuento sobre el precio total.
  • Residente en Latinoamérica (consultar descuento): 10 % de descuento sobre el precio total.
  • Antiguo alumno de STEM Future Education: 15 % de descuento sobre el precio total.
  • Excelencia académica: 15 % de descuento sobre el precio total (para expedientes con nota media superior a 8,5 sobre 10).

Estas becas se pueden ampliar con los siguientes descuentos adicionales, aplicables tanto si se ha obtenido alguna beca como si no:

  • Pago único de matrícula: 5 % adicional de descuento sobre el precio total.
  • Matrícula anticipada (consultar fechas): 8 % adicional de descuento sobre el precio total.

Para solicitar cualquiera de estas reducciones, será necesario contactar con el departamento de admisiones escribiendo a admision@stemfuture.education, donde te indicarán los pasos a seguir.

Asimismo, algunos procesos administrativos vinculados a la gestión académica externa y certificación universitaria contemplan una tasa complementaria de 800 €, que será tramitada en el momento de formalizar dicha opción.

Elegir el Máster online en Nutrición y Microbiota de STEM Future Education significa elegir una educación de alta calidad, especializada y con un enfoque en la empleabilidad del alumno. En comparación con otros programas, este máster destaca por una serie de beneficios específicos que harán la diferencia en tu carrera profesional:

Prácticas profesionales 100% garantizadas

Todos los estudiantes del máster realizan prácticas aseguradas en empresas del sector. Colaboramos con laboratorios, farmacéuticas, consultoras reguladoras y startups del sector de la nutrición y la microbiota para que el alumno pueda disfrutar de una experiencia profesional real y establezcas tus primeros contactos en la industria.

Doble titulación con reconocimiento académico

Este máster ofrece una doble titulación: por un lado, el título propio de STEM Future Education, y por otro, un título avalado por una institución académica de prestigio internacional como el Instituto Nebrija de Competencias Profesionales, lo que le otorga un reconocimiento académico sólido a tu carrera profesional.

Profesorado formado por profesionales del sector

A diferencia de otros programas similares, nuestro profesorado está formado por expertos en activo dentro del sector científico y biotecnológico: genetistas, bioinformáticos, técnicos de laboratorio, asesores científicos y profesionales vinculados a la investigación y la innovación. Esto garantiza una enseñanza alineada con los avances reales del sector y una conexión directa con el entorno profesional. Gracias a su experiencia, el contenido del máster en Nutrición y Microbiota online se mantiene actualizado y orientado a las competencias que realmente demanda el mercado laboral.

Enfoque en innovación y empleabilidad

El Máster online en Nutrición y Microbiota está diseñado para abordar los desafíos actuales y futuros del sector biomédico y biotecnológico. El programa cubre desde los fundamentos de la nutrición y la microbiota hasta áreas avanzadas como los enfoques dietéticos, la nutrición deportiva o la intervención clínica. Además, se incluyen módulos sobre regulación y políticas en nutrición, así como competencias transversales esenciales para la industria. Todo ello con un enfoque claro hacia la empleabilidad y el desarrollo profesional en un entorno científico en constante evolución.

Diseño secuencial del programa del máster en Nutrición y Microbiota

El Máster online en Nutrición y Microbiota está diseñado de forma secuencial y progresiva, permitiendo a los estudiantes construir sus conocimientos de manera estructurada y ordenada. Cada asignatura se cursa de forma individual, de modo que no se comienza la siguiente hasta haber finalizado la anterior. Esta metodología se ha planteado así porque la mayoría de nuestros alumnos compaginan el máster con su actividad profesional o con otros estudios, facilitando así un seguimiento más cómodo y evitando una carga excesiva de trabajo académico.

Aprenderás a comprender el papel fundamental que desempeña la microbiota en la salud humana, así como a diseñar estrategias nutricionales basadas en la evidencia científica para poder influir en ella con fines preventivos y terapéuticos. Adquirirás competencias en fisiología digestiva, inmunonutrición, microbiología, bioquímica, formulación de productos funcionales y análisis crítico de estudios clínicos. Además, se trabajarán habilidades de comunicación científica, innovación y aplicación práctica en el entorno sanitario y empresarial.

En el máster se prioriza el aprendizaje y conocimiento aplicado. Se trabaja con estudios de casos clínicos reales, talleres interactivos, simulaciones de proyectos de I+D, análisis de dietas personalizadas y formulación de productos enfocados a la salud digestiva. Además, se incluyen prácticas 100% garantizadas en empresas del sector adaptadas al perfil e intereses de cada estudiante.

Estudiarás la composición, funciones y alteraciones de la microbiota intestinal, así como su impacto sobre el sistema inmunitario, el metabolismo, el eje intestino-cerebro y enfermedades crónicas como el síndrome metabólico, enfermedades autoinmunes o trastornos digestivos. Aprenderás a interpretar análisis de microbiota, diseñar intervenciones nutricionales específicas y explorar los efectos de probióticos, prebióticos, simbióticos y nuevos ingredientes funcionales.

El máster online en Nutrición y Microbiota incluye un Trabajo Fin de Máster (TFM) de 25 horas de trabajo autónomo, que puede ser tanto teórico como práctico, según el interés del alumno. El proyecto se vincula a alguna de las áreas del temario, como por ejemplo la microbiota intestinal y sus desequilibrios, la fisiología o la nutrición deportiva. El estudiante contará con la orientación de un tutor y podrá desarrollar una propuesta de aplicación real, una revisión científica o un plan de innovación, según sus intereses y proyección profesional.

Sí, el máster aborda contenidos clave sobre técnicas aplicadas al estudio de la microbiota intestinal, incluyendo métodos de análisis microbiológico y bases de interpretación de datos relacionados con la composición microbiana.

¿Nos contactas?

+34 641 61 48 18

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