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Máster ingeniería industrial

Máster en Nutrición

Modalidad: 100% Online. Fecha de inicio: Lunes 29 de septiembre de 2025

Descubre nuestras alianzas con empresas.

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  • 100% online con tutorías en directo
  • Comienzo el 29 de septiembre de 2025
  • Duración de septiembre a junio
  • 300 horas totales de formación
  • Avalado por el Instituto Nebrija de Competencias Profesionales.

Prácticas 100% garantizadas

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Prácticas 100% garantizadas

Presentación del máster en nutrición

Descripción del máster nutrición

El Máster en Nutrición y Dietética es un programa educativo de posgrado diseñado para proporcionar a los estudiantes una comprensión profunda y especializada del ámbito nutricional. Este programa abarca una amplia gama de temas que van desde los fundamentos de la nutrición hasta la gestión y la innovación en el sector de la dietética. Los estudiantes adquieren conocimientos esenciales sobre procesos nutricionales, planificación de dietas equilibradas, regulaciones y normativas de seguridad alimentaria, así como aspectos relacionados con la sostenibilidad y la gestión de la cadena de suministro en el ámbito de la nutrición.

El objetivo principal del Máster en Nutrición y Dietética es formar a profesionales altamente calificados que estén preparados para asumir roles de liderazgo en consultorías de nutrición, entornos clínicos, laboratorios de investigación, agencias reguladoras y otros sectores relacionados. Los estudiantes se sumergen en el estudio de los desafíos actuales que enfrenta la industria de la alimentación, como la búsqueda de soluciones dietéticas sostenibles y la adopción de tecnologías avanzadas en nutrición.

El programa del máster también incluye prácticas aseguradas y oportunidades laborales en el sector, lo que brinda a los estudiantes una experiencia valiosa en la aplicación de sus conocimientos adquiridos en un entorno real. De este modo, los futuros egresados podrán afrontar con éxito las exigencias y retos de un mercado en constante evolución dentro de la nutrición y la dietética.

Con el apoyo de

¿Qué es la industria de la nutrición?

La industria de la nutrición se enfoca en la mejora de la salud y la calidad de vida a través de la optimización de la alimentación. Desde la investigación de nutrientes esenciales hasta la creación de suplementos especializados, esta industria abarca actividades que buscan asegurar una ingesta equilibrada de macro y micronutrientes adaptada a las necesidades individuales. Por otro lado, la industria alimentaria trabaja de forma conjunta con la industria de la nutrición para desarrollar y comercializar productos que cumplan con altos estándares de calidad, seguridad y valor nutricional.

Ambas industrias afrontan desafíos relevantes en materia de sostenibilidad y salud pública. El incremento en la demanda de productos más saludables impulsa la búsqueda de soluciones alimentarias basadas en ingredientes funcionales, mientras que el impacto ambiental de la producción masiva de alimentos exige un enfoque responsable y sostenible. En el Máster en Nutrición y Dietética, adquirirás las herramientas necesarias para hacer frente a estos retos, contribuyendo tanto al bienestar individual como al de la sociedad en su conjunto.

Temario

Parte 1: Fundamentos de la nutrición

Tema 1. Introducción a la Nutrición

○ Definiciones: nutrición, alimentación, dietética, dietista, dietas.

○ Importancia de la nutrición y su relación con la salud pública y clínica.

Tema 2. Métodos de Evaluación Nutricional

○ Evaluación antropométrica, bioquímica, clínica y dietética.

○ Interpretación de resultados y toma de decisiones.

Tema 1. Macronutrientes (Hidratos, Lípidos y Proteínas)

○ Funciones metabólicas y requerimientos diarios.

○ Influencia de cada macronutriente en la microbiota.

Tema 2. Micronutrientes (Vitaminas, Minerales y Oligoelementos)

○ Rol en la salud y el metabolismo.

○ Deficiencias comunes y su relación con la microbiota.

Tema 3. Suplementación y Ayudas Nutricionales

○ Suplementos probióticos, prebióticos y simbióticos.

○ Complementos vitamínicos, minerales y fitonutrientes.

○ Criterios de selección y recomendaciones basadas en evidencia científica.

Tema 1. Anatomía y Fisiología del Aparato Digestivo

○ Procesos de digestión, absorción y excreción.

○ Regulación del sistema digestivo (sistema nervioso entérico y hormonal).

Tema 2. Metabolismo Energético

○ Rutas metabólicas principales (glucólisis, lipólisis, gluconeogénesis).

○ Impacto de la microbiota en la eficiencia metabólica.

Tema 1. Principios Básicos de Planificación Dietética

○ Cálculo de requerimientos energéticos y distribución de macronutrientes

○ Adecuación a objetivos de salud (pérdida de peso, mantenimiento,

ganancia muscular, etc.)

Tema 2. Diseño de Menús y Adaptaciones Prácticas

○ Selección de alimentos y combinaciones equilibradas

○ Variedad, palatabilidad y aspectos culturales en la alimentación

○ Lectura e interpretación de etiquetado nutricional

Parte 2: Microbiota

Tema 1. Microbiota Intestinal

○ Definiciones: microbiota, microbioma, diversidad microbiana.

○ Clasificación de microorganismos.

Tema 2. Funciones de la microbiota.

Tema 3. Factores que influyen en la composición (dieta, estilo de vida, hormonas…)

Tema 4. Composición microbiana en el cuerpo humano.

Tema 1. Disbiosis y Permeabilidad Intestinal

○ Concepto de disbiosis: factores desencadenantes y mecanismos implicados

○ Permeabilidad intestinal y su relación con la inflamación

Tema 2. SIBO (Sobrecrecimiento Bacteriano en Intestino Delgado)

○ Causas, diagnóstico y tratamientos dietéticos y de suplementación

Tema 3. Inflamación Sistémica y Local

○ Mecanismos inflamatorios asociados a desequilibrios de la microbiota

○ Estrategias para modular la inflamación mediante la alimentación

Tema 1. Enfermedades Crónicas e Inmunidad

○ Relación de la microbiota con diabetes, obesidad, síndrome metabólico

○ Influencia de la microbiota en la inmunidad y enfermedades autoinmunes

Tema 2. Patologías Digestivas

○ Síndrome del intestino irritable (SII), enfermedad inflamatoria intestinal (EII), reflujo

○ Abordaje dietético y suplementación para gestionar estas patologías

Tema 3. Eje Intestino-Cerebro

○ Impacto de la microbiota en la salud mental y la conducta alimentaria

○ Estrategias de intervención nutricional y suplementación para modular el eje intestino-cerebro

Tema 1. Desarrollo de la Microbiota a lo Largo de la Vida

○ Colonización inicial del intestino

○ Cambios en la adolescencia, embarazo, lactancia y vejez

Tema 2. Microbiota y Salud Hormonal

○ Influencia de la microbiota en el equilibrio hormonal

○ Intervenciones dietéticas para optimizar la salud hormonal en diferentes etapas

Tema 3. Consideraciones Específicas en Poblaciones Vulnerables

○ Adaptación de pautas según necesidades especiales (inmunodepresión, patologías crónicas, etc.)

Parte 3: Integración Nutrción-Microbiota

Tema 1. Dietas y Planificación de Menús

○ Diseño de planes alimentarios específicos (pérdida de peso, control glucémico, etc.).

○ Adaptaciones dietéticas para distintas patologías digestivas y metabólicas.

Tema 2. Enfoques Dietéticos Basados en la Evidencia

○ Dieta baja en FODMAP, dieta cetogénica, dieta mediterránea, etc.

○ Beneficios, limitaciones y evaluación de cada enfoque.

Tema 3. Nutrición Deportiva y Microbiota

○ Ajustes de macronutrientes y suplementación para el rendimiento deportivo.

○ Efecto del ejercicio en la composición de la microbiota.

Tema 1. Asesoramiento Nutricional Integral

○ Diseño de estrategias basadas en la evaluación nutricional y el perfil de la microbiota.

○ Seguimiento y ajuste de planes nutricionales según progresos y resultados.

Tema 2. Suplementación Experta

○ Criterios para recomendar probióticos, prebióticos y simbióticos en función del perfil microbiano.

○ Integración de complementos vitamínicos, minerales y fitonutrientes en la práctica clínica.

Tema 3. Casos Prácticos y Estudios de Intervención

○ Presentación y resolución de casos clínicos.

○ Análisis de proyectos de investigación y experiencias de campo.

El máster industria química tiene una duración de 300 horas lectivas. Entre ellas, se incluye un Trabajo Fin de Máster de 25 horas de trabajo autónomo. El TFM podrá ser práctico sobre una aplicación a un tema elegido o teórico.

Fechas

El máster comenzará el Lunes 29 de septiembre de 2025. Tiene una duración de septiembre a junio (9 meses) y se realiza de forma remota, a excepción de las prácticas.

El horario del máster es flexible, por lo que podrás completar las asignaturas a cualquier hora del día, con tutores disponibles las 24 horas y tutorías en directo de presentación de las asignaturas. 

Contamos con un plan formativo adaptado a estudiantes y profesionales del sector para que la realización del máster ocupe el menor tiempo posible. Podrás acabarlo a tu ritmo siguiendo el plan establecido para ello.

Objetivos y competencias clave

1. Comprender en profundidad los fundamentos de la nutrición y la fisiología, y su relación directa con la microbiota.

2. Diseñar dietas personalizadas y asesorar sobre suplementación, basados en la evidencia científica y las necesidades individuales.

3. Abordar patologías relacionadas con la microbiota y aplicar estrategias terapéuticas innovadoras para mejorar la salud global del paciente.

4. Adaptar planes nutricionales a etapas y condiciones especiales, desde la infancia hasta la vejez y el ámbito deportivo.

5. Estar al día de los últimos avances en el campo de la microbiota, la medicina preventiva y la alimentación funcional

Docentes del máster nutrición

Mónica Pérez. Directora del máster. Bióloga especialista en Microbiota y futura Dietista. Cuenta con un Máster en Nutrición. Divulga sobre microbiota y salud en redes sociales como @somosmicrobiota donde cuenta con más de 30k seguidores entre todas sus redes siendo la principal Instagram.

Salidas profesionales del máster en nutrición

  • Empresas de la industria alimentaria (Nestlé, Danone, Ebro Foods, Kellogg’s, etc.)
  • Gestión de calidad y mejora de procesos (control de normativas, certificaciones y estándares de seguridad alimentaria)
  • Consultorías técnicas en nutrición (asesoramiento a empresas, planificación de estrategias dietéticas, formación a profesionales)
  • Técnico comercial y marketing nutricional (promoción de productos, desarrollo de planes de venta, comunicación especializada)
  • Emprendimiento e innovación en el ámbito de la salud integral.

Compromiso, visión y valores

Nuestro compromiso con la educación se refleja en que asistimos a diversos eventos para estudiantes sobre nutrición. Esto forma parte de nuestro compromiso con los alumnos del Máster nutrición y dietética online, y lo hacemos para mantener al día a nuestros estudiantes con lo último en el sector.

Vamos a seguir con esta práctica, ayudando a los futuros estudiantes de nuestro Máster nutrición online a aprender más y a conectarse con otros profesionales y académicos del área.

Perfil de ingreso

  • Licenciados o graduados en Nutrición, Dietética, Biología, Farmacia, Biotecnología, Medicina u otras carreras afines.
  • Estudiantes de doctorado o doctores relacionados con el área de la nutrición y la alimentación.
  • Investigadores y docentes que deseen adquirir o ampliar su conocimiento de la industria alimentaria y de la salud nutricional.
  • Profesionales o personas con los conocimientos técnicos básicos que busquen especializarse en el campo de la nutrición.

Acceso a bolsa de empleo

Al matricularte en este máster obtendrás acceso a la bolsa de empleo de STEM Future Education (empleo.stemfuture.education). Recibirás ofertas adaptadas a tu perfil profesional de empresas acogidas a nuestro convenio de prácticas.

Puedes revisar nuestras alianzas aquí.

Admisión al máster nutrición

Para acceder al máster nutrición es necesario superar un proceso de admisión. De esta forma podemos asegurarnos que la formación es adecuada para ti y que cumples todos los requisitos de acceso a una formación de educación superior.

1. El primer paso es realizar tu solicitud de admisión del formulario de matrícula. El formulario tiene una duración de menos de 1 minuto. Es importante que el teléfono y correo de contacto sean correctos.

2. Recibirás una llamada en menos de 24 horas para realizar una pequeña entrevista y aclararte todo en relación al máster que vas a cursar.

3. Si todo sale bien se procede a realizar el pago de reserva de plaza y al mes siguiente la apertura de expediente. Estos importes se restan del importa total de la matrícula, es decir, NO son adicionales.

Precios, tasas y descuentos

El precio total del máster es de 2900 (IVA incluido) financiable en 9 plazos mensuales sin intereses. Apertura de expediente (600€) y tasa de reserva de plaza (100€) incluidas en el precio.

Puedes solicitar una beca formativa no acumulable si te encuentras en cualquiera de las siguientes situaciones o cumples los requisitos:

  • Desempleado: 10% sobre el precio total.
  • Residente en Latinoamérica: 10% sobre el precio total.
  • Antiguo alumno: 15% sobre el precio total
  • Excelencia (Media de la carrera o máster superior a 8,5 sobre 10): 15% sobre el precio total. 

Será posible ampliar cualquier de estas becas con los descuentos adicionales. También serán aplicables aunque no se haya obtenido ninguna de las becas anteriores:

  • Matriculación en pago único:  + 5% adicional sobre el precio total.
  • Matriculación temprana (consultar fechas): + 5% sobre el precio total.

Será necesario escribir a admision@stemfuture.education para recibir indicaciones de cómo proceder para conseguir la reducción de precio.

Beneficios del máster en nutrición online

El Máster en Nutrición destaca por sus numerosos beneficios en comparación con otros. Su formato completamente digital es una de sus ventajas clave, ofreciendo a los estudiantes la flexibilidad de estudiar desde cualquier parte del mundo permitiendo así compaginar el estudio con otras tareas.

La estructura del máster en nutrición online, diseñada para seguir un orden secuencial, asegura una experiencia académica bien organizada y fácil de manejar. Los estudiantes se dedican a estudiar una asignatura a la vez, lo que mejora significativamente la capacidad de concentrarse y entender profundamente cada tema. Esta metodología no solo facilita la comprensión y retención del material, sino que también contribuye a una administración del tiempo de estudio más efectiva en el campo de la cosmética.

Más información del máster nutrición

Escríbenos a admision@stemfuture.education para que te podamos ayudar. También puedes comunicarte por el chat o llamando al +34 641 61 48 18 (Disponible WhatsApp).

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